冰箱食物"不适合"宝宝的小肚子,孩子的胃肠道正处于生长发育阶段,过多地食用冰箱里的食物会导致冰箱细菌感染,就是俗称的“冰箱病”,这是近年来儿童期胃病高发的一个重要因素。同时冷食还会使孩子胃肠道的消化、吸收功能下降,这样一来,孩子的营养就无法保证,体质就会下降。
什么是"冰箱病"?
水果、蔬菜、鱼类等食物极易被耶尔森氏菌污染,而黄曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌,也极易污染冰箱环境,导致食物受到污染,而宝宝食用了这些食物,就很容易出现下面的病症。
1. 冰箱头痛:刚从冰箱冷冻室取出的食品,未加热在食用的过程中细菌慢慢苏醒,宝宝产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。
2.冰箱肺炎:被细菌污染的冰箱,在冷冻机的排气口和蒸发器中有真菌繁殖。这些真菌随尘埃散布至空气中。孩子和过敏性体质者吸入这种带菌空气后,极有可能出现咳嗽、胸痛、发热、胸闷和气喘等症状。
3.冰箱胃炎:多种细菌交叉感染的同时,胃肠受到强烈的低温刺激后,血管也会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状,而孩子则容易出现咽喉平滑肌痉挛,发生喉梗阻、呼吸障碍的症状。
4.冰箱肠炎:有些嗜冷菌、霉菌在低温下仍会大量繁殖,随着未被加热的食品进入结肠后,会引起炎症,导致腹痛、腹泻和呕吐。
"冰箱病"应该怎么预防?
1、冰箱内的生食与熟食不能混放,最好用塑料袋加以封装,特别是熟食要放在加盖的容器内,这样可以避免交叉感染。
2、定期对冰箱进行清洗、消毒。夏季每星期一次,要特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架。
3、使用专业冰箱除菌工具
除菌冰箱: 置换专业的除菌冰箱,有效杀灭冰箱里的细菌,抑制冰箱有机物的挥发,但一定要选购经过专业机构检测除菌率超过95%的除菌冰箱,否则效果并不明显。
臭氧负离子发生器:美国福坦斯切尔顿教授研发的臭氧负离子一体灭杀法,具有除菌去味,延长保鲜,降解农药的功效,目前国内只有深圳一家叫wokesmart的团队研发的冰箱宝是采用这种方法。
冰箱除菌剂:彻底清洗并先后喷撒在冰箱内壁,静置20分钟后再用清水彻底清洗。但不要喷在食物或餐具上,以免化学残留造成第二次污染影响身体健康。